Rabu, 16 April 2014

Resepi Mee Rebus. I like!!


ASSALAMUALAIKUM







Salah satu makanan kegemaran aku; adalah mee rebus. Kalau waktu petang-petang ada kelapangan pergi kedai makan, mesti aku order mee rebus kalau ada. Bagi aku semua rasa mee rebus memang superb!. Ok, kali ni aku nak kongsi berkenaan satu resepi mee rebus yang aku salin dari facebook tadi.


RESEPI MEE REBUS
Oleh: EDITORIAL RASA

Penambahan tepung jagung bertindak menambah kepekatan kuah mi rebus.

Waktu memasak: 35 minit

Saiz hidangan: 10 orang

BAHAN-BAHAN:

1 paket mi kuning | dicelur
500gm keledek | direbus dan dilecek
450gm daging
4 sudu makan minyak
2 sudu makan tepung jagung | dibancuh dengan air
Garam dan gula secukup rasa


Bahan Kisar:
20 tangkai cili kering
4 biji buah keras
3cm lengkuas
2.5cm halia
10 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
2 sudu makan udang kering


Bahan Hiasan:
400gm tauge | dicelur
5 biji telur | dibelah dua
3 keping tauhu | dipotong dadu
3 tangkai daun ketumbar | dihiris
6 biji bawang merah | digoreng
5 biji limau nipis | dibelah dua
6 biji cili hijau | dihiris


CARA MEMASAK:
1. Rebus daging bersama air sehingga empuk. Angkat dan hiriskan nipis.
2. Panaskan minyak dan tumiskan kesemua bahan kisar sehingga naik baunya.
3. Kemudian masukkan air rebusan daging bersama daging hiris dan juga keledek yang dilecek. Kacau rata dan biarkan mendidih.
4. Masukkan sedikit bancuhan tepung jagung dan perasa dengan garam dan gula secukupnya.
5. Biarkan mendidih dan angkat.


Sekian resepi mee rebus. Lapar pulak perut tengok gambar tu huhu..

Nak lebih banyak resepi? Pergi sini :- Buku Resepi


5 ulasan:

Farah Waheda Wahid berkata...

mee rebus memang sedap...

D.Shahril Hakime berkata...

apa lagi... nanti terus try leee

ury berkata...

mmm... i pun LIKE..

Nies alhaQ berkata...

Nanti cubalah buat, hehe.

ietams berkata...

sedap mee rebus!